Ақсу қаласының әкімдігі

АҚСУ ҚАЛАСЫ ӘКІМДІГІНІҢ САЙТЫ

Біздің телефон 8 (71837) 50187
WHATSAPP+7 (747) 912-63-16
Загрузка...

Ботулизм ауруын алдын алу.

Ботулизм- бактериалды уланудың ең қауіптісі, ботулинус таяқшаларының токсинымен шығарылады. Табиғатта бұл микробтар кеңінен таралған су қоймаларында, жануарлар және балықтардың ішектерінде, топырақтарда кездеседі.

Ботулизм ауруын болдырмау үшін, адам ағзасына ботулизм қоздырғышының уы (токсин) қалай енеді, токсиннің пайда болуына қолайлы жағдайын білуіміз қажет, ал керісінше қандай жағдай бұл процессті басады.

Ботулизм таяқшалары топырақта ұрыққа сәйкес түрде пайда болады. Топырақтан таяқшалар көкөністерге, жеміс-жидектерге, саңырау құлақтарға, жануарлардың ішектеріне, балықтарға жұғады. Азық-түлік өнімдеріне таяқшалар тағамдарды дайындау барысында технологиялық процессті дұрыс орындамаған жағдайда пайда болады. Үй жайында банканы герметикалық зарарсыздандырғанда таяқшалар сақталып, жайылып өлімге әкелеіп соқтыратын токсин бөледі.

Ботулизм ауруын туындататын өнімдер- ол герметикалық жабық ыдыстағы консервіленген азық-түлік өнімдері, әр-түрлі көкөніс салаттары, көкөністер, саңырау құлақтар құрайды.

Жиі улануға себепші болатын үй жайында дайындалған аз қышқылы бар консервілер, ыдыстардағы тұздалған қияр, баклажанды уылдырық, фарш қосылған бұрыш, әсіресе саңырау құлақ. Аса қауіп тудыратын үй жайында тұздалған балық.

Үй жайында шикі қақталған, консервіленген доңыз еттерін дайындалған тағамдарда болулары мүмкін.

Ботулизм- ауыр және ең зұлым тағам улануы. Ауыр болғандығы соншалықты уланған адамды барлық күш жігерінді салсан да, құтқарып қалу мүмкін емес. Зұлымы –ол тағамнан уланудың жеңіл түрі ішек қызметінің жұмысының бұзылуы болғандықтан, ботулизмде ондай жағдай болмайды. Уланудың бастапқы белгілері ауыздың кебірсуі, әлсіздік, шаршау, қыжылдың пайда болуы уланудан бастап әр 8-12 сағат сайын, басында аса үрей туғызбайды. Соңында алтын уақытымызды өткізіп, қажетті шаралар қолданылмайды.

Аурудың басынан бастап, бірінші тәуліктің соңында дейін ең ауыр симптомдар пайда болулары мүмкін. Ауру адам көзіне кестелер елестеп, тұман пайда болып, бір заттар бірнеше болып көріне бастайды. Тыныс алу жолдары ауырлап, сөйлеген сөздері түсініксіз болады. Есі бірақ-та анық болады, дене қызуы көтерілмейді. Егерде спецификалық емдеу уақытылы басталса, адам қайтыс болуы мүмкін.

Үйдегі өзін-өзі емдеу ісімен айналаспай, шұғыл түрде дәрігерді шақыртыңыз. Ботулизмге қарсы сарысу шұғыл түрде ерте салынса, жазылып шығуға үміт бар.

Келесі жағдайларды орындаған жағдайда ботулизм ауруын алдын алуға болады:

  • үй жайында консервілеуді дайындау барысында жеміс жидектерді, көкөністерді сумен жақсылап жуып, саңырауқұлақтарды топырақтан мұқият тазарту қажет;
  • консервілеу барысында жеке бас гигиенасын қатаң сақтау қажет;
  • тек сапалы өнімдерді консерілеуіңіз қажет;
  • үй жайында ет, балық, жүгері, саңырау құлақ, бұршақтарды консервілеуге тыйым салынады;
  • ботулизм ауруының бірінші белгілері байқалған жағдайда міндетті түрде медициналық көмекке жүгінгеңіз жөн, ол Сіздің денсаулығынызды және өмірінізді сақтап қалуына көмегін тигізеді.

Бұл қарапайым ережелерді ұстансаңыз, сізді және Сіздің жақындарыңызды қорғауға көмектеседі!


2018-11-22 12:04:29

Сондай-ақ оқыңыз